Descrizione
La coppa insaccata Artysán è il risultato di un processo di stagionatura lungo e lento, maturato poco a poco fino ad ottenere il caratteristico colore rosato, l’aroma delicato e il sapore poco salato. Presenta una consistenza solida, omogenea e compatta al tatto. In spagnolo questo prodotto si chiama: “Cabezada de lomo serrano embuchado Artysán”.
Tempo di stagionatura: 10 mesi.
La coppa insaccata Artysán è il risultato di un processo di stagionatura lungo e lento, maturato poco a poco fino ad ottenere il caratteristico colore rosato, l’aroma delicato e il sapore poco salato. Presenta una consistenza solida, omogenea e compatta al tatto. In spagnolo questo prodotto si chiama: Cabezada de lomo serrano embuchado Artysán.
