Descrizione
L’Asiago è un formaggio di antica tradizione che ha ricevuto la DOP nel 1996. In base al proprio disciplinare può essere prodotto solo con latte raccolto e lavorato nelle province di Vicenza, dove questo formaggio trae origine, di Trento e parzialmente nei territori di Padova e Treviso. Su ogni forma è riportato il marchio del Consorzio, il numero del caseificio, la sigla della provincia e la scritta “Asiago”. Lattebusche marchia il proprio Asiago con la sigla, posta sullo scalzo, VI 134. L’Asiago d’Allevo mezzano è un formaggio stagionato oltre 120 giorni, il suo sapore è lievemente dolce e il profumo richiama la frutta secca.
Spedizioni sicure
Garantito dal Produttore
Stagionato oltre 4 mesi. Sapore lievemente dolce.
Pasta compatta color giallo paglierino. Occhiatura sparsa di piccola e media grandezza
Forma intera a peso variabile (+/- 1kg).
