Descrizione
La lonza iberica di ghianda di Don Agustín è un pezzo nobile del maiale iberico che viene elaborato seguendo le ricette tradizionali ereditate dai nostri antenati. La lonza iberica viene aromatizzata con prodotti naturali della miglior qualità provenienti dalle migliori zone di produzione spagnole: sale, paprika e spezie. Ogni pezzo viene identificato dall’inizio della sua fabbricazione con un codice individuale di tracciabilità. È una linea di produzione limitata i cui prodotti sono della più squisita selezione di animali da ghianda, scelti esclusivamente tra le partite catalogate come eccellenti. Con una stagionatura straordinariamente lenta e scrupolosa, questi prodotti sono un autentico gioiello gastronomico, il vero apice degli iberici. In spagnolo questo prodotto si chiama “Lomo ibérico de bellota Don Agustín”.
CONSEGNA ITALIA: tempi di consegna stimati di 3-5 giorni lavorativi. Direttamente dalla Spagna.
Tempo di stagionatura: 36 mesi.
Garanzia di qualità: DOP Guijuelo- Salamanca.
La lonza iberica di ghianda di Don Agustín è un pezzo nobile del maiale iberico che viene elaborato seguendo le ricette tradizionali ereditate dai nostri antenati. La lonza iberica viene aromatizzata con prodotti naturali della miglior qualità provenienti dalle migliori zone di produzione spagnole: sale, paprika e spezie. Ogni pezzo viene identificato dall’inizio della sua fabbricazione con un codice individuale di tracciabilità.
È una linea di produzione limitata i cui prodotti sono della più squisita selezione di animali da ghianda, scelti esclusivamente tra le partite catalogate come eccellenti. Con una stagionatura straordinariamente lenta e scrupolosa, questi prodotti sono un autentico gioiello gastronomico, il vero apice degli iberici. In spagnolo questo prodotto si chiama Lomo ibérico de bellota Don Agustín.
