Descrizione
La lonza iberica di mangime di campagna ci offre la succosità e il sapore che ci invitano a continuare a degustarla. Elaborata con la lombata di mangime, aromatizzata a mano solo con spezie naturali, legata a mano ed asciugata in “campana” usando legno di quercia. La stagionatura in essiccatoi naturali dura oltre cinque mesi. In spagnolo questo prodotto si chiama “Lomo ibérico de cebo de campo Arturo Sanchez”.
Garanzia di qualità: DOP Guijuelo- Salamanca.
Tempo di stagionatura: 6 mesi.
La lonza iberica di mangime di campagna ci offre la succosità e il sapore che ci invitano a continuare a degustarla. Elaborata con la lombata di mangime, aromatizzata a mano solo con spezie naturali, legata a mano ed asciugata in campana usando legno di quercia. La stagionatura in essiccatoi naturali dura oltre cinque mesi. In spagnolo questo prodotto si chiama Lomo ibérico de cebo de campo Arturo Sanchez.
