Descrizione
Lotto di prodotti Iberici di ghianda presentati in blocchi composto di:
* 1 x Salame Iberico di Ghianda: Magnifico pezzo di salame Iberico, elaborata con la migliore selezione di magri di maiale iberico 100% e condita con spezie naturali come pepe bianco e palline di pepe e cumino. Peso 600 Grs
* 1 x Salsiccia Iberica di Ghianda. La salsiccia iberica, è elaborata con carne magra del maiale iberico insaporita con sale, paprika e aglio. Dopo più di quattro mesi di guarigione si ottiene l’equilibrio perfetto tra sapore e aroma. Peso 600 Grs
* 1 x Lombo Iberico di Ghianda, Uno dei più preziosi e succosa pezzo di maiale iberico. Peso 800 Grs
* 1 x Blocchi di Prosciutto Iberico di Ghianda di 1,400 kg.
ORIGINE: Magri di maiale 100% iberici allevati nei pascoli dell’Estremadura alimentati a base di ghiande e foraggi naturali e conditi con spezie naturali come pepe bianco e palline di pepe e cumino.
ELABORAZIONE: Tradizionale controllata in tutte le sue fasi (ingrassamento, sezionamento, stagionatura y maturazione) che garantisce la Certificazione di Ghianda.
CARATTERISTICHE: Al taglio presenta un colore rosso vivo e numerose infiltrazioni grasse presentando il caratteristico venato dei prodotti Iberici. Gran sugosità e tenerezza; aromatizza e sapore intenso e persistente. Sotto contenuto in sale.
FONTE DI SALUTE: Alta quantità di proteine raccomandato per lo sviluppo muscolare.Gli alimenti ricchi in proteine come questa carne, sono raccomandati durante l’infanzia, l’adolescenza e la gravidanza. Alto contenuto in vitamine B1 e B12 raccomandato in periodi di gravidanza, allattamento o convalescenza dietro operazioni. Aiuto a superare lo stress e la depressione.
