Descrizione
Insaccato cotto tritato finemente di puro suino, con carni di spalle magre e trito scelto di prosciutto a cui si aggiungono cubetti di grasso suino provenienti dalla gola, la parte grassa più pregiata. Senza glutine, senza derivati del latte, senza glutammato aggiunto, senza polifosfati aggiunti. PRODOTTO SECONDO L’ANTICA RICETTA DELLA TRADIZIONE EMILIANA
