Descrizione
La numerosa specialità degli insaccati annovera: salsicce, capocolli, sopressate,ma il salame per eccellenza a base di peperoncino è la n’duja. Fu introdotta dagli spagnoli all’inizio del seicento. L’impasto di ogni chilo di carne di maiale , esige almeno di duecento grammi di peperoncino. Si presenta come uno speziato e coloratissimo patè di carne suina che si può consumare in diversi modi. Spalmato su fragranti pani tostati, sulle bruschette, o come condimento per gli spaghetti o meglio ancora con la Fileja Tropeana (pasta artigianale tipica calabrese disponibile nel nostro negozio). Fantastica lo è anche sulla pizza insieme alla cipolla. DETTAGLI PRODOTTO: CONFEZIONE DA 500 GR CIRCA SOTTOVUOTO
L’unico salame spalmabile
Provala sul pane caldo
Provala sulla pizza
Provala nel sugo
L’originale – La provenienza che fa la differenza
