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Dove sei: Alimentari / Salumi / Prosciutto Cotto / Paleta iberica di ghianda de Guijuelo disossato a mano, pulito, lucido e confezionato sottovuoto. Stagionamento minimo 20 mesi in cantina. Peso da 2,3 Kg. Intero o diviso in 4 blocchi

Paleta iberica di ghianda de Guijuelo disossato a mano, pulito, lucido e confezionato sottovuoto. Stagionamento minimo 20 mesi in cantina. Peso da 2,3 Kg. Intero o diviso in 4 blocchi

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ORIGINE: Maiali iberici (75% di sangue iberica), il cui potere di accumulo di grasso nel suo tessuto muscolare è la chiave per il suo inconfondibile sapore e la consistenza di prosciutti iberici. Maiali iberici allevati all’aperto nelle praterie di Extremadura e nutriti con ghiande e pascoli naturali
ELABORAZIONE: Tradizionale controllata in tutte le sue fasi (ingrassamento, sezionamento, stagionatura y maturazione) che garantisce la Certificazione di Ghianda.
CARATTERISTICHE: Al taglio presenta un colore rosso vivo e numerose infiltrazioni grasse presentando il caratteristico venato dei prodotti Iberici. Gran sugosità e tenerezza; aromatizza e sapore intenso e persistente. Sotto contenuto in sale.

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Descrizione


Paleta Ibérica di Ghianda senza osso (Pata Negra) di3-3.200 kg elaborato artigianalmente proveniente da maiali di pura razza iberica,allevati in montanera nelle dehesas di Extremadura e alimentati a base di ghiande e pascoli naturali.
Processo di guarigione di alcune 20 mesi della media in cantina e salatura che termina a Guijuelo. Il clima secco della sierra de Béjar e lunghe notti ottenere un sapore squisito al palato, un basso contenuto di sale e delicato e fragrante aroma caratteristico Paleta Iberico di Ghianda di Guijuelo
Una volta guarito, la Paleta Ibérica de Bellota si disossa artigianalmente a mano. Si pulito, lucido e confezionato sottovuoto, pronto a tagliare e mangiare direttamente.
È servito intero o o diviso in 4 blocchi per conservare più tempo in condizioni ottimali di qualità.
ORIGINE: Maiali iberici (75% di sangue iberica), il cui potere di accumulo di grasso nel suo tessuto muscolare è la chiave per il suo inconfondibile sapore e la consistenza di prosciutti iberici. Maiali iberici allevati all’aperto nelle praterie di Extremadura e nutriti con ghiande e pascoli naturali
ELABORAZIONE: Tradizionale controllata in tutte le sue fasi (ingrassamento, sezionamento, stagionatura y maturazione) che garantisce la Certificazione di Ghianda.
CARATTERISTICHE: Al taglio presenta un colore rosso vivo e numerose infiltrazioni grasse presentando il caratteristico venato dei prodotti Iberici. Gran sugosità e tenerezza; aromatizza e sapore intenso e persistente. Sotto contenuto in sale.
FONTE DI SALUTE: Alta quantità di proteine raccomandato per lo sviluppo muscolare.Gli alimenti ricchi in proteine come questa carne, sono raccomandati durante l’infanzia, l’adolescenza e la gravidanza. Alto contenuto in vitamine B1 e B12 raccomandato in periodi di gravidanza, allattamento o convalescenza dietro operazioni. Aiuto a superare lo stress e la depressione.

Informazioni aggiuntive

Brand

EL JAMON DE JM

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Domande frequenti su Paleta iberica di ghianda de Guijuelo disossato a mano, pulito, lucido e confezionato sottovuoto. Stagionamento minimo 20 mesi in cantina. Peso da 2,3 Kg. Intero o diviso in 4 blocchi

Quanto costa?

Il prezzo che abbiamo trovato in rete è a partire da 183.23€, visita la pagina per vedere il prezzo su Amazon ed eBay.

Qual è la marca (Brand)?

La marca del prodotto è EL JAMON DE JM

Quanto tempo bisogna aspettare per la consegna?

Tempi di consegna: Generalmente spedito in 2-3 giorni lavorativi

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