Descrizione
Lotto di prosciutto serrano cantina Mayoral con porta prosciutto e coltello. Il prosciutto proviene dal maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura. Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto e le spalle nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: “Jamón serrano bodega Mayoral + jamonero + cuchillo”.
Garanzia di qualità: ETG Jamón Serrano España.
Tempo di stagionatura: 12 mesi.
Lotto di prosciutto serrano cantina Mayoral con porta prosciutto e coltello. Il prosciutto proviene dal maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura. Questo prodotto deve il nome serrano all’usanza di stagionare il prosciutto e le spalle nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: Jamón serrano bodega Mayoral + jamonero + cuchillo.
