Descrizione
Il prosciutto serrano gran riserva Mayoral è il re della casa. È un prosciutto grasso di maiale serrano certificato come specialità tradizionale garantita e dalla stagionatura di alta qualità. Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: “Jamón serrano gran reserva Mayoral”.
Garanzia di qualità: ETG Jamón Serrano España.
Tempo di stagionatura: 17 mesi.
Il prosciutto serrano gran riserva Mayoral è il re della casa. È un prosciutto grasso di maiale serrano certificato come specialità tradizionale garantita e dalla stagionatura di alta qualità. Questo prodotto deve il nome serrano all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: Jamón serrano gran reserva Mayoral.
