Descrizione
Asseconda la tua voglia di salumi genuini e sfiziosi. Il Salame cucito è un salume vivace e invitante al taglio. Viene insaccato in un budello doppio cucito, il cui spessore permette di stagionare molto a lungo e lentamente. Dal colore rosso rubino e dal profumo intenso ma semplice con note di carne stagionata e pepe porterà sulla tua tavola momenti indimenticabili. Gli ingredienti sono sani e genuini: carne di suino, sale, vino, aromi naturali e conservanti. Al palato è dolce e sapido, consistente ma friabile, aromatico e persistente. Il salame della vera tradizione. Ottimo durante cene in allegria, per stupire i tuoi commensali assieme a un buon calice di vino rosso. Il Salumificio Romagnese è un’azienda lombarda nata nel 1975 specializzata nella produzione di salumi di alta qualità con grande attenzione alla tradizione.
Per la preparazione di questo salame cucito, utilizziamo esclusivamente carni di suino adulto pesante nazionale, tritate a grana grossa e impastate con sale e pepe in grani e infuso di aglio e vino.
Stagionatura minima 90 gg.
Senza glutine.
Senza derivati del latte.
Budello doppio.
