Descrizione
Il Salame Piccante è un salame a grana media, nel mix di spezie si aggiunge peperoncino piccante Naga Morich in polvere, sicuramente uno dei peperoncini più piccanti al mondo, questo eccellente frutto raggiunge oltre 1.100.000 Unità Scoville, ma se usato nelle giuste proporzioni dona una piccantezza ed un inconfondibile retrogusto piccante. Appena si mette in bocca una fetta di questo salame, si sente un ottimo sapore di carne con un retrogusto di peperone, non tarda poi un deciso senso di piccantezza che vi invaderà la bocca; a differenza di altri peperoncini piccanti usando il Nagha Morich il senso di piccantezza scompare in meno di un minuto. Il Salame Piccante è perfetto negli aperitivi, negli antipasti, ed in tutte quelle pietanze alle quali vogliamo aggiungere un tocco piccante come focacce, pizze e crostini.
