Descrizione
Salume tipico sardo ottenuto da carne di puro suino a macinatura grossa, aromatizzata al finocchietto. Una variante interessante per antipasti e secondi, dove predomina su salami e affettati grazie alla sua consistenza delicata e morbida. Il suo aroma ricavato direttamente dai semi di finocchietto dà un forte richiamo alla terra e alla tradizione. Stagionatura: 20 giorni max. Senza glutine SI Atmosfera modificata SI Confezione da 400 gr
Salume tipico sardo ottenuto da carne di puro suino a macinatura grossa
L’aroma ricavato dai semi di finocchietto dà un forte richiamo alla terra e tradizione.
Stagionatura: 20 giorni max
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