Descrizione
La salsiccia iberica di ghianda gran riserva è un prodotto estremamente succoso e dal sapore unico e ineguagliabile, frutto di una produzione artigianale eccellente. Preparato usando carni altamente selezionate di maiale iberico allevato a ghianda e insaccato in budello naturale, è aromatizzato con spezie naturali, legato a mano e asciugato in “campana” usando legno di quercia. La stagionatura in essiccatoi naturali dura oltre cinque mesi. In spagnolo questo prodotto si chiama “Chorizo ibérico de bellota gran reserva Arturo Sánchez”.
Garanzia di qualità: DOP Guijuelo- Salamanca.
Tempo di stagionatura: 6 mesi.
La salsiccia iberica di ghianda gran riserva è un prodotto estremamente succoso e dal sapore unico e ineguagliabile, frutto di una produzione artigianale eccellente. Preparato usando carni altamente selezionate di maiale iberico allevato a ghianda e insaccato in budello naturale, è aromatizzato con spezie naturali, legato a mano e asciugato in campana usando legno di quercia. La stagionatura in essiccatoi naturali dura oltre cinque mesi.
In spagnolo questo prodotto si chiama Chorizo ibérico de bellota gran reserva Arturo Sánchez.
