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Salumi Pasini – Grass – Lardo intero – Collezione Davide Oldani 700g

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Descrizione


Il marchio SALUMI PASINI, con più di sessant’anni di storia, garantisce un’attenzione nella selezione delle materie prime migliori e una cura nella produzione di ciascun prodotto pari solo a quelle che troviamo nelle lavorazioni di un tempo. Il rispetto di ogni ingrediente porta alla creazione di prodotti di altissimo livello, portatori dei sapori e dei profumi che da secoli contraddistinguono le nostre terre. Tutti i prodotti sono senza glutine e senza derivati del latte.
GRASS – il lardo – viene prodotto a partire da una sottospalla di suino italiano di prima scelta ammorbidita con un delicato massaggio manuale. Segue l’inserimento nella salamoia, dove un peso contribuisce a mantenere il prodotto in immersione, consentendogli di assorbire lentamente ma in modo costante sale e profumi perché assuma il suo sapore caratteristico. Un operatore esperto ogni settimana gira, massaggia e controlla il prodotto per far si che la salina penetri in maniera uniforme in tutta la parte anatomica. Nella salina è presente, oltre ad acqua e sale, un agrume, la scorza di limone, che gli conferisce il suo sapore molto particolare e fresco. Terminato questo lungo procedimento, il prodotto passa alla fase di asciugatura per poi essere massaggiato manualmente ancora una volta con una miscela di spezie appositamente selezionate.

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Brand

Salumi Pasini

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Domande frequenti su Salumi Pasini – Grass – Lardo intero – Collezione Davide Oldani 700g

Quanto costa?

Il prezzo che abbiamo trovato in rete è a partire da 19€, visita la pagina per vedere il prezzo su Amazon ed eBay.

Qual è la marca (Brand)?

La marca del prodotto è Salumi Pasini

Quanto tempo bisogna aspettare per la consegna?

Tempi di consegna: Generalmente spedito in 1-2 giorni lavorativi

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Suggeriamo di leggere la descrizione della scheda prodotto per poter effettuare un acquisto consapevole.
Nota: I prezzi sopraindicati possono subire delle variazioni.

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