Descrizione
Formaggio a pasta filante prodotto esclusivamente con latte di Bufala Campana DOP, modellato a forma di treccia. Ingredienti: latte di Bufala pastorizzato, caglio e sale. Il prodotto è immerso nel proprio liquido di governo costituito da: acqua, sale ed acido lattico. Conservazione: in frigo da 0° a 4°C